Smoothie z bananem

Składniki:  (dla dwóch osób) 2 banany 300g jogurtu naturalnego 200ml mleka 0,5 łyżeczki cynamonu Przygotowanie:  Do miksera (blendera) wkładamy pokrojone w plasterki banany, dodajemy jogurt naturalny, mleko oraz cynamon i całość miksujemy na gładką masę. Przelewamy do szklanek i dekorujemy plasterkiem banana. Smacznego! 

Zupa krem z dyni z chipsem z szynki szwarcwaldzkiej

Składniki:  300ml wywaru bulionu lub wywaru warzywnego (NIE Z KOSTKI!) 350g dyni hokkaido 150g szynki szwarcwaldzkiej 100g uprażonych pestek dyni oliwa z oliwek przyprawy: 1 łyżeczka papryki ostrej, sól, pieprz sos sojowy Przygotowanie:  Dynię rozetnij na górze „zdejmując jej czapkę”. Usuń pestki i „włosy” ze środka. Dynię natrzyj oliwą z oliwek, posyp solą, pieprzem i…

Pasta z tuńczyka z papryką

Składniki:  1 papryka czerwona nasze ulubione smarowanie: masło lub margaryna 3 łyżki majonezu 1 bagietka puszka tuńczyka w sosie własnym 2 ząbki czosnku 2 łyżki natki pietruszki + kilka listków do dekoracji Przygotowanie:  Paprykę myjemy, usuwamy nasiona i kroimy w drobną kostkę. Natkę pietruszki siekamy. Tuńczyka odcedzamy i mieszamy z papryką, natką pietruszki i majonezem….

Dobre i złe „E”

DOBRE I ZŁE E  Jak pewnie wszyscy wiecie „E” na dzień dzisiejszy możemy spotkać praktycznie w większości produktów zaczynając od napoi, a na słodyczach kończąc. Występowanie symbolu „E” na opakowaniach produktów spożywczych nas, jako konsumentów wprawia w pewien niepokój, ponieważ w większości wypadów nie wiemy, co te symbole oznaczają. Artykuł ten ma pomóc w zrozumieniu…

Trufle daktylowe w trzech posypkach: kokosowej, sezamowej, orzechowej

Składniki: 1 szklanka suszonych daktyli 2 łyżki kakao 1/2 łyżki cynamonu 3 łyżeczki białego sezamu  (1 do masy, 2 do obtoczenia) 2 łyżeczki wiórków kokosowych 2 łyżeczki drobno zmielonych orzechów ziemnych Przygotowanie: Daktyle zalać wrzątkiem i odczekać około 5-7 minut, aż zmiękną. Po tym czasie je odcedzić i osuszyć. Daktyle przekładamy do miksera, dodajemy kakao,…

Dynia z indykiem w pomidorowym sosie curry

Składniki:    pojedyncza pierś z indyka 250g dyni 2 pomidory 250ml mleczka kokosowego 120ml passaty pomidorowej 1 lub 2 torebki ryżu kolorowego olej kokosowy do smażenia przyprawy: 0,5 łyżeczki suszonych płatków chilli, 1 łyżeczka ostrej papryki, 2 łyżeczki kurkumy, 1 łyżeczka imbiru, 2 ząbki czosnku, 0,5 łyżeczki cynamonu, 1 łyżeczka oliwy z oliwek, 1 łyżeczka…

Ciasto miodowo-marchewkowe

Dom musi pachnieć ciastem, takie jest moje zdanie! To ciastko jest wyjątkowe pod każdym względem. Składniki: 250g marchewki 100g masła 4 łyżki miodu skórka z 1 pomarańczy lub cytryny 125ml mleka 2 jajka 250g mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 cukier wanilinowy 1 łyżeczka cynamonu 100g cukru trzcinowego Przygotowanie: Piekarnik…

Penne in salsa rosa – Penne w sosie pomidorowym z mascarpone

Składniki: trzy łyżki oliwy z oliwek średnia cebula 300g passaty pomidorowej 300g makaronu penne razowego 100g mascarpone Przyprawy: 1 łyżeczka bazyli otartej, 1 łyżeczka suszonego oregano, sól, pieprz natka pietruszki lub kilka listków bazylii do dekoracji Przygotowanie:  Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Cebule kroimy w drobna kostkę i smażymy na oliwie z oliwek, aż…

Bigos z boczniaków z rybką

Składniki:  300g filetu z pstrąga łososiowego 250g boczniaków 1 cebula 2 łyżki koncentratu pomidorowego przyprawy: 2 liście laurowe, 3 ziela angielskie, 1 łyżeczka mielonego kminku, 1 łyżeczka cząbru, 1 łyżeczka majeranku, sól i pieprz do smaku olej rzepakowy panierka: mąka, 1 jajko, bułka tarta Przygotowanie:  Z boczniaków odcinamy twarde końcówki i wykładamy je na blachę…

Ciasto marchewkowe

Ciasto Marchewkowe Składniki:  2 średnie marchewki 1 i 1/2 szklanka maki pszennej 1 szklanka oleju rzepakowego 3 jajka 1 i 1/2 szklanki cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody oczyszczonej 2 łyżeczki cukru wanilinowego 0,5 – 1 szklanka mielonych orzechów (co kto lubi) szczypta soli odrobina margaryny i bułki tartej do formy Cukier…

Ciasto marchewkowe

nowy wpis start a new post.