Składniki: 150 g suszonych daktyli 1 łyżka oleju kokosowego tłoczonego na zimno garść orzechów (u mnie fistaszki, ale mogą być inne np. laskowe, makadamia etc.) 100 ml mleka kokosowego 3 łyżki kakao Przygotowanie: Daktyle przekładamy do miski, zalewamy gorącą wodą i odstawiamy na 15 minut, by zmiękły. Gdy daktyle będą już miękkie, przekładamy je do…
Miesiąc: Kwiecień 2017
Wielkanocna biała kiełbaska z sosem pomidorowym
Składniki: 5 sztuk białych kiełbas wcześniej sparzonych 1 duża cebula 1 czosnek 200 ml passaty pomidorowej 7 sztuk pomidorów suszonych w oliwie 3 papryki konserwowe przyprawy: 1 łyżeczka papryki słodkiej, 1 łyżeczka majeranku, szczypta cukru, sól oraz pieprz olej rzepakowy natka pietruszki oraz rzeżucha do dekoracji Przygotowanie: Białą kiełbasę delikatnie i ostrożnie nacinany z jednej…
Wyjątkowe jajka wielkanocne
Składniki: 3 jajka 6 plasterków łososia wędzonego 1 – 2 łyżki kawioru czarnego majonez natka pietruszki oraz rzeżucha do dekoracji Przygotowanie: Jaja gotujemy na twardo, studzimy przelewając je zimną wodą, a następnie obieramy ze skorupek. Następnie jajka kroimy delikatnie na pół, uważając, by nie uszkodzić białek. Połówki jajek układamy na półmisku. Na każdą połówkę jajka…
Duet Wielkanocny
Jajka z pastą musztardową: Składniki: 3 jajka 1 łyżka musztardy sarepskiej 2 łyżki śmietany 18% 1 łyżeczka miodu przyprawy: sól oraz pieprz Przygotowanie: Jaja gotujemy na twardo, studzimy przelewając je zimną wodą, a następnie obieramy ze skorupek. Jajka kroimy delikatnie na pół, uważając, by nie uszkodzić białek. Wyjmujemy żółtka. Żółtka rozgniatamy widelcem i…
Baba Wielkanocna
Składniki: 220 g cukru białego 125 g masła 125 g margaryny 1 opakowanie cukru waniliowego 170 g mąki pszennej tortowej 80 g mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody oczyszczonej otarta skórka z 2 średniej wielkości pomarańczy 1 cytryna 5 jajek 1 łyżka kakao Do polewy potrzebujemy: 20 – 30 ml wody…
Burgery z pieczarek portobello
Składniki: 500 g mięsa mielonego 4 pieczarki portobello 1 cebula czerwona 1 cebula żółta mozzarella przyprawy: 1 łyżeczka sosu sojowego, 1 łyżeczka oregano, 1/2 łyżeczki słodkiej i ostrej papryki, sól, pieprz 1 jajko bułka tarta natka pietruszki do dekoracji Przygotowanie: Cebulę żółta wraz z ząbkiem czosnku przesmażamy na łyżce oliwy z oliwek. Przesmażoną cebulę dodajemy…