Gulasz z indyka z papryką, miodem i chorizo

Składniki:  2 piersi z indyka 200 g kiełbasy chorizo 1 duża cebula 1 papryka (u mnie czerwona, ale kolor może być dowolny) 4 – 5 ząbków czosnku 500 ml passaty pomidorowej 300 g pomidorków cherry 100 g oliwek olej rzepakowy do smażenia 60 ml miodu (u mnie faceliowy, ale możecie użyć innego) 15 ml octu…