Blood Mary – Krwawa Mary

Pewnie każdy pił, a jeśli nie pił, to przynajmniej słyszał o drinku w kolorze intensywnej czerwieni nazwanym Bloody Mary, czyli Krwawa Mary. Skąd wzięła się ta imponująca i fascynująca nazwa i w ogóle skąd wziął się ten drink? Wersji jest kilka. Jedna z nich głosi, że powstał on w hołdzie XVI-wiecznej królowej Anglii Marii I…

Polędwiczka z dorsza z ryżem i pomarańczami w curry

Składniki:  200 g ryżu basmati olej rzepakowy do smażenia duża polędwiczka z dorsza 800 ml bulionu warzywnego 1 pomarańcza pół soku z cytryny 1 cebula 100 ml białego wytrawnego wina 80 g masła przyprawy: 4 łyżki curry, 1 łyżeczka kurkumy,  sól i pieprz, 1/2 pęczka natki pietruszki, Przygotowanie:  Ryż gotujemy gotujemy w bulionie z dodatkiem…

Muffiny marchewkowe

Składniki:  2 szklanki startej marchewki (około 3 – 4 sztuki) 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej szczypta soli 3/4 szklanki oleju rzepakowego 3 jajka klasy L 1 szklanka brązowego cukru 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego przyprawy: 1 łyżeczka cynamonu, 1/2 łyżeczki mielonego imbiru, opcjonalnie szczypta…