Tarta z mascarpone i owocami

Składniki: Na spód ciasta: Na krem: Dodatkowo: Przygotowanie: Ciasto: Herbatniki drobno rozkruszamy. Możemy to zrobić przy użyciu blendera lub wrzucić je do woreczka i roztłuc tłuczkiem albo za pomocą rąk męża i dzieci. Tak przygotowane herbatniki przekładamy do miski i wlewamy roztopione masło. Mieszamy do połączenia się składników. Przekładamy do formy o średnicy około 26…

Ciasto z rabarbarem i kruszonką

Składniki: Ciasto: Kruszonka: Dodatkowo: Przygotowanie: Masło i jajka wyciągamy wcześniej z lodówki. Do miski przesiewamy mąkę wraz z proszkiem do pieczenia. Rabarbar jeśli jest młody to myjemy go, osuszamy i kroimy na plasterki. Natomiast większe i grubsze łodygi trzeba obrać i odkroić końcówki razem ze starszymi liśćmi i łodygami, ponieważ ich skórka może być włóknista….

Najprostsza szarlotka

Składniki: Ciasto: Farsz: Dodatkowo: Przygotowanie: Masło kroimy w małe kawałki. W misce mieszamy wszystkie składniki ciasta. Ciasto wyrabiamy dłońmi lub przy użyciu robota kuchennego. Z ciasta lepimy kulę, lekko spłaszczamy, owijamy w folię stretch lub folię aluminiową i tak przygotowane ciasto wkładamy do lodówki na około 40 minut. Jabłka obieramy, kroimy w małą kosteczkę, przekładamy…

Ciasto Krówka Bez Pieczenia

Składniki: Przygotowanie: Blaszkę 24×24 cm lub jakąkolwiek inną formę kwadratową lub prostokątną wykładamy papierem do pieczenia lub folią aluminiową. Na papierze lub folii układamy warstwę herbatników. Na herbatnikach rozsmarowujemy 1/2 puszki masy kajmakowej. Masę można delikatnie podgrzać, by się lepiej rozprowadzała. Na masę kajmakową układamy kolejną warstwę herbatników. Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno z dodatkiem…

Ciasto ze śliwkami

Składniki: Przygotowanie: Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Masło ubijamy z cukrem na puszystą masę. Dodajemy jajka, jedno po drugim, cały czas miksując do całkowitego połączenia się składników. Następnie dodajemy skórkę i sok z cytryny. Mieszamy. Dodajemy przesianą wcześniej mąkę pszenną wraz z proszkiem do pieczenia i mieszamy całość tylko do połączenia się składników….

Leśny Mech

Zielone ciasto: 450 g opakowania mrożonego szpinaku (rozdrobnionego) lub 450 g świeżego 2/3 szklanki oleju 1 szklanka cukru pudru 3 jajka 2 szklanki mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenie Krem mascarpone: 250 g serka mascarpone (zimnego) 200 ml śmietanki 30% (schłodzonej) 4 łyżki cukru pudru 1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią 1 opakowanie śmietan-fix…

Babka mandarynkowa z lukrem mandarynkowym

125 ml oleju (u mnie słonecznikowy) 3 – 4 mandarynki 2 jajka 200 g cukru trzcinowego 250 g mąki pszennej BIO + do obsypania formy 2 łyżeczki proszku do pieczenia masło do wysmarowania formy posypka do dekoracji – u mnie owoce kandyzowane Składniki na lukier mandarynkowy: 1 szklanka cukru pudru sok z wyciśniętych 2 mandarynek…

Ciasto z rabarbarem

Składniki: 500 g rabarbaru 4 jajka 1 szklanka cukru pudru lub cukru trzcinowego 1 opakowanie cukru z prawdziwą wanilią 1/2 szklanki oleju roślinnego (słonecznikowego lub rzepakowego) 240 g mąki pszennej (u mnie BIO) 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 1/2 łyżeczki cynamonu (opcjonalnie) cukier puder do posypania masło + mąka do obsypania…

Babka migdałowa z polewą pomarańczową

Składniki: Składniki na polewę pomarańczową: Przygotowanie: Małą formę na babkę wysmarować masłem i posypać mąką lub bułką tartą. Piekarnik nagrzać do 180 stopni Celsjusza. Białą czekoladę łamiemy na kawałki i umieszczamy w metalowej lub szklanej misce o większej średnicy niż średnica garnuszka. Dodajemy pokrojone w kostkę masło. Miskę z czekoladą i masłem umieszczamy na garnuszku…

Ciasto czekoladowe

Składniki: Na ciasto: 100 g czekolady gorzkiej min. 80% 80 g masła min. 82% 125 ml mleka (u mnie bez laktozy) 2 jajka 150 g cukru trzcinowego 150 g mąki pszennej BIO 1 łyżeczka proszku do pieczenia Na polewę: 100 g czekolady gorzkiej min. 82% 25 ml mleka 2 -3 łyżki mleka (opcjonalnie) Do dekoracji:…

Halloweenowe ciasto dyniowe

Składniki: Przygotowanie: Piekarnik nagrzewamy do 170 stopni Celsjusza z termoobiegiem. Żółtka oddzielamy od białek. Masło ucieramy z cukrem i ekstraktem waniliowym na puszystą masę. Następnie stopniowo, dodajemy żółtka. Mąkę przesiewamy wraz z przyprawa do piernika i proszkiem do pieczenia. Dokładnie mieszamy. Sypkie składniki dodajemy na przemian ze zmiksowaną dynią do utartego masła. Wszystko dokładnie mieszamy….

Rozkoszny śliwkowiec

Składniki: 250 g przesianej mąki pszennej  2 łyżeczki proszku do pieczenia  50 g masła w temperaturze pokojowej  180 g cukru trzcinowego lub kokosowego  2 jajka  80 ml oleju rzepakowego lub słonecznikowego  skórka z 1 pomarańczy lub cytryny  1 łyżeczka ekstraktu waniliowego    8 dużych śliwek (mogą być fioletowe, żółte, różowe – dowolne)  przyprawy: 1 łyżeczka…