Muffiny jabłkowe

Składniki: 2 jabłka 100 g masła (min. 82%) 2 jajka 130 ml mleka (u mnie bez laktozy) 250 ml mąki pszennej Bio 1 łyżka cukru z prawdziwą wanilią lub 1 łyżeczka esencji waniliowej 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody oczyszczonej 150 g cukru trzcinowego 2 łyżki miodu garść suszonej żurawiny…