Deser z truskawkami i mascarpone

Składniki: Przygotowanie: Truskawki myjemy, usuwamy szypułki, a następnie przekrawamy na pół. Herbatniki lub inne ulubione ciastka kruszymy w dłoniach, a następnie umieszczamy na dnie pucharków. Bardzo dobrze sprawdzą się tutaj też dowolne biszkopty lub domowa granola. Śmietankę 30% ubijmy mikserem, aż powstanie z niej bita śmietana. Wówczas dodajemy serek mascarpone oraz cukier puder. Miksujemy jeszcze…

Bruschetta z szynką parmeńską i tapenadą

Tapenada to prowansalska pasta z oliwek (czarnych lub zielonych), która jest wspaniałym dopełnieniem chrupiącej bagietki. Opcjonalnie możemy dodać do niej także czosnek, świeżą bazylię, filety anchois, czy kapary. Najczęściej stosuje się ją, jako smarowidło do pieczywa, jednakże może być ona doskonałym dodatkiem do sałatek. Ponadto można ją zapiec na rybie lub mięsie, czy podać jako…