Ciasto orkiszowe z gruszką i korzennymi przyprawami

Składniki:  180 g mąki orkiszowej 180 g masła 82% 3 jajka dwie gruszki ( u mnie konferencja) 1/2 szklanki cukru trzcinowego lub 1 szklanka ksylitolu 3 łyżki miodu (opcjonalnie) 1 łyżeczka proszku do pieczenia przyprawy: 1 czubata łyżeczka cynamonu, 1/2 łyżeczki mielonego imbiru lub ok. 2 cm świeżego cukier puder do posypania Przygotowanie:  Gruszki obieramy….

Babka pomarańczowo – cytrynowa

  Składniki:  250 g margaryny 250 g cukru pudru lub drobnego cukru do wypieków 1 cytryna 1 pomarańcza 6 sztuk jajek 300 g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia Składniki na lukier:  150 g cukru pudru 3 łyżki wody zielony barwnik spożywczy perełki cukrowe do dekoracji   Przygotowanie:  Wszystkie składniki powinny być w temperaturze…

Pudding tapioka / mango

Składniki: 400 ml mleka kokosowego 1/3 szklanki drobnej tapioki 3 łyżki cukru trzcinowego 1 mango 2 łyżki miodu przyprawy: szczypta mielonego kardamonu, szczypta imbiru Przygotowanie:  W garnku zagotowujemy mleko kokosowe. Następnie dodajemy tapiokę oraz cukier trzcinowy. Gotujemy bez przykrycia przez około 20 minut, co chwilę mieszając,  aż tapioka stanie się przezroczysta i miękka. Pod koniec gotowania…