Penne z suszonymi pomidorami i mascarpone

Składniki: 500 g makaronu pełnoziarnistego penne 250 g serka mascarpone 300 ml bulionu 100 ml czerwonego wina (u mnie półwytrawne) 10 – 12 suszonych pomidorów w zalewie 100 g szynki dojrzewającej np. Szwardzwaldzkiej, Pršut, Prosciutto przyprawy: sól, pieprz, bazylia Przygotowanie:  Makaron gotujemy al dente według przepisu na opakowaniu w lekko osolonej wodzie. W tzw. międzyczasie…