Wegańskie leczo z tofu

Składniki:  1 cebula 2 papryki czerwone 1 cukinia 1 puszka krojonych pomidorów 1 opakowanie wędzonego tofu przyprawy: 1 łyżeczka cukru, 1 łyżka papryki słodkiej, 1/2 łyżeczki papryki ostrej, 1/2 papryki słodkiej wędzonej, sól i pieprz do smaku olej rzepakowy (do smażenia) Przygotowanie:  Przygotowujemy warzywa: cebulę kroimy w półksiężyce, z papryki wydrążamy gniazda nasienne i kroimy…